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Auch Computerjunkies sollten sich gesund ernähren

// November 15th, 2009 // Allgemein

Tanja aka. Sporty Girl, Betreiberin von energytrend.de und allseits bekannt von crazytoast, hat auf meine Bitte hin einen Gastartikel geschrieben. Viel Spaß damit:

Gerade wer den ganzen Tag vor dem Computer klebt, vernachlässigt gerne seine Ernährung. Oftmals hat der Tag zu wenig Stunden und beim Essen ist es dann vor allem wichtig, dass es schnell geht und satt macht. Auch Bewegung ist bei Computerjunkies oft Fehlanzeige und so führt dieses Verhalten, das man alles andere als gesund nennen kann, meist zu unliebsamen Fettpolstern und Übergewicht.

Wer diesen Weg umkehren oder auch vermeiden möchte ihn weiter zu beschreiten muss natürlich zum einen sein Hinterteil erheben und für ausreichend Bewegung sorgen. Dabei sind natürlich nicht nur die Finger auf der Tastatur gemeint, sondern der gesamte Körper, am besten draußen in der freien Natur oder im Fitnessstudio.

Bewegung ist aber nur die halbe Miete, die andere Hälfte ist eine gesunde Ernährung. Dass eine solche ausreichend Obst, Gemüse und Salat beinhalten sollte, dürfte mittlerweile wohl jedem klar sein.

Fett ist der kalorienreichste Nährstoff unserer Ernährung. 1 Gramm Fett liefert 9,3 kcal. Wer viel Fett zu sich nimmt ernährt sich ergo meistens auch überkalorisch und erleichterte die Einlagerung von Fett in die körpereigenen Depots, da dieses über den Tagesbedarf nicht mehr verbraucht werden kann. 30 Prozent Fett der Gesamtenergieaufnahme sollte aber schon sein, denn Fett ist nicht nur schlecht, wie wir oft fälschlich annehmen, sondern für unseren Organismus auch lebensnotwendig. Das bedeutet: ohne Fett können wir nicht leben.

Genauso wenig wie ohne Fett leben können, können wir ohne Eiweiß leben. Eiweiß liefert, genauso wie Kohlenhydrate, 4,1 kcal pro Gramm. Der Bedarf an Eiweiß wird von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung mit 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht angegeben, was aber nur für nicht-Sportler gilt. Wer Sport treibt benötigt mehr des essenziellen Baustoffes (1,2 bis 1,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht).

Kohlenhydrate stehen genauso wie Fett seit einigen Jahren im Kreuzfeuer. Während die eine Fraktion für eine fettarme und gleichzeitig kohlenhydratreiche Ernährung plädiert, verschreibt sich die andere Fraktion der Kohlenhydratreduzierung. Der eine ist davon überzeugt, dass Fett der Auslöser für Übergewicht ist, der andere schiebt diese Schuld den Kohlenhydraten zu. Wer mehr über die kohlenhydratreduzierte Ernährung erfahren will, dem sei an dieser Stelle dieser Low Carb Artikel als Informationsquelle zu empfehlen.

Guter Rat ist hier definitiv teuer. Ob man individuell sich nun eher Kohlenhydratreich oder Kohlenhydratarm ernährt, bleibt jedem selbst überlassen. Jeder Organismus tickt auch etwas anders, so dass diese Entscheidung nur individuell getroffen werden kann. Auf jeden Fall sollte jeder, der sich einer gesunden Ernährung verschrieben hat, offen diesen beiden Bereichen gegenüber sein und selbst austesten, was seinem Körper am Besten bekommt.

Falsch fährt auf keinen Fall, wer sich das Minimum an Eiweiß als erstes auf seine Speisekarte schreibt, Fette auf mindestens 30% belässt und den Rest vor allem mit gesunden Kohlenhydraten wie Obst, Gemüse und Salat ergänzt und anstatt zu Weißmehlprodukten zu den entsprechenden Vollkornvarianten greift.