2008 Aug 05 2008
Rahmgeschnetzeltes
Поскольку я недавно мою квартиру, которая также включает в себя кухню, я люблю готовить-то. Так почему бы не опубликовать рецепты. 
Вот первый:
Ингредиенты (на две порции):
-
500г свинины (если необходимо, свинина) - 200 мл сливок
- 1 большой или два небольших лука
- 1-2 зубчиков чеснока
- (Оливковое) масло
- Соль
- (белый) перец
- Paprika SPICE
- Карри
Во-первых, мясо режется на мелкие полоски, лук и чеснок мелко кости и оливкового масла в сковородку на огне. Kross kleingeschnittene затем прижигать мяса.
После короткого времени, затем лук и чеснок добавляется и мясо будут совместно angebraten.
Потом есть еще добрые четверть литра (250ml) Водные и позволяет все это на средних тепла около 8 минут тушить до тех пор, пока лишь немного воды в сковородку есть. После этого, затем добавить сливки для соуса дать содержание.
Незадолго до соус начнет кипеть (небольшие пузырьки) сезон содержимое кастрюлю соль, перец, порошок карри и перец по вкусу. Белый перец является лучшим визуально. Мне это нравится, как мало точное и имели Cayenne.
Для соуса anzudicken принять либо муки или соусом вяжущего. Поскольку я не часто приходится andicken соусов, когда я решил приобрести для муки, поскольку она является более гибкой приложений. Это теперь в течение панорамирования и расшевелить это быстро, так что она не двигается. Тогда подождите некоторое время, пока соус не достигнет желаемой последовательности, а по рису или Röstis служить.
Если неожиданно, но больше людей прийти на обед, чем ожидалось, вы можете запустить суд так и с грибами kleingeschnittenen стрейч, что один примерно в то же время, как лук и чеснок не добавляются. Это может быть вода из Champignondose вместо использования водных ресурсов.
Как все это выглядит готов, вы можете видеть на рисунке справа.
